仙台勝山館 | MCTオイル

最近よく耳にするMCTオイル。

ダイエットに効果があるとか、どんな飲み方をすればいいのかなど、気になる方も多いと思います。

そこで、いったいどんなオイルなのか、特徴をまとめました。

MCTオイルの個人的な評価

美味しさ	(3.0)
腹持ち	(4.0)
栄養価	(3.0)
コスパ	(3.0)
おすすめ度	(3.1)

MCTオイルとは？

MCTとは、ミディアム・チェーン・トリグリセルド(Medium Chain Triglycerides)の略で、中鎖脂肪酸100%の特徴的な機能を有したオイルです。

中鎖脂肪酸はその名のとおり、炭酸原子の数(鎖の長さ)が中程度(炭酸原子C8～C12)で構成された、コンパクトな脂肪酸です。

自然界にみられる一般的な長鎖脂肪酸油脂とは性質に大きな違いがあり、今後の新たな活用方法が期待されています。

そしてMCTオイルには、健康に役立つさまざまな機能があるとされています。

中鎖脂肪酸の特徴

分子構造が短いので分解が早い性質を持つため、体脂肪として蓄積しにくく、スピーディーにエネルギーに変換することができます。

そのため、少量で効率よいエネルギー補給が可能です。

そして、ブドウ糖に変わるエネルギー源であるケトン体の生成を促進し、脳の栄養素にもなる物質です。

ダイエットや脳機能改善などの効果が期待されています。

酸化しにくいとい　　なる飽和脂肪酸。品質が安定　　ます。

自然由来の脂肪酸　　　の原因とされるトランス脂肪酸。

MCTオイルってどんな効果が期待できるの？

ダイエット

炭水化物(糖質)制限ダイエットをしている方の代替エネルギー源になります。

たとえばスイーツ、甘味料、糖類。パン、麺、ご飯などの炭水化物(糖質)を控え、mctオイルを摂取します。

ずるとケトン体が生成されるので、きちんとしたエネルギー補給をしながらのダイエットが可能です。空腹感の抑制もあり、体脂肪の現象も期待できます。

持久力工場・筋力アップ

体を鍛えたい人のトレーニングサポートとして最適です。

脂肪がつきにくく、筋肉量もそのまま維持。トレーニング効率をアップさせるほか、ブドウ糖エネルギーを温存できるため、持久力アップも期待できます。

脳機能改善に期待

認知症、アルツハイマー改善の可能性も期待されているオイルです。

脳のエネルギー源にもなるケトン体が生成されるため、ブドウ糖とは異なる経路で脳への効率的なエネルギー補給が可能とも言われています。

MCTオイルの使用例

飲み物に混ぜて

コーヒー、カフェラテ、豆乳などの乳製品がおすすめ

料理にかけて

スープや豆腐、焼き魚、調理済み料理などなんでもok

自家製ドレッシングに

通常のサラダ油の替わりとして、mctオイルにゆずポン酢やしょうゆを加えてヘルシーな自家製ドレッシングの出来上がり。

毎日の習慣におすすめの飲み方って？

バターコーヒー(完全無欠コーヒー)

完全無欠コーヒーのレシピとして、MCTオイルは有名です。

「MCTオイル＋グラスフェッドバター(牧草育ちの牛のバター)＋良質なコーヒー豆」でつくるバターコーヒーです。

腹持ちがよく、集中力が増すダイエットコーヒーです。

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MCTオイルとEVCO

MCTオイル大さじ1杯(15ml)と、EVCO(エキストラ・ヴァージン・ココナッツオイル)小さじ1杯(5ml)をブレンドして使います。

カフェラテやスムージーなどにおすすめです。

なぜブレンドするといいかは、以下をご覧ください。

MCTオイルとEVCOのブレンドの理由○と×

MCTオイル

EVCO(エキストラ・ヴァージン・ココナッツオイル)

ブレンドをすることで相乗効果が期待

使用上の注意

胃腸が弱い方は少量(小さじ１杯)から使用すること

食生活習慣や男女の体重さなどにより、適応性に個人差があります。

空腹時に大量に摂取すると腹部の不快感や下痢、嘔吐の症状がおこる場合があります。

使用するさいは直接火にかけないこと

オイルだからといって、サラダ油やオリーブオイルなどと一緒ではありません。

焼き物、炒め物でのフライパンの使用や、天ぷら、フライでの揚げ物の使用は白煙や泡立ちが発生して危険なのでやめましょう。

まとめ

MCTオイルについて解説してきました。

ダイエットにも最適な良質なオイルなので、ぜひお試しください。